HACCP-Großraumwischer
Diese HACCP-Großraumwischer sind hitzebeständig bis 134 °C.
• Material Körper: Kunststoff, mit Aufhängeloch
• Besteckmaterial: Polyester PBT, hart
• Materialstärke: 0,50 mm
• Laugenbeständig
• Deutsches Gewinde
HACCP („Hazard Analysis and Critical Control Points“) ist eine am 1. Januar 2006 in Kraft getretene EU-Verordnung, die sich mit der Hygiene in sensiblen Bereichen, z. B. Krankenhäusern, Pflegeheimen, Kantinen etc., befasst
Das HACCP-Konzept ist Pflicht für jeden, der Lebensmittel behandelt oder in Verkehr bringt
Arbeitshilfsmittel müssen leicht zu reinigen sein und dürfen keine Möglichkeiten zur Schmutzansammlung bieten.